CHIA

Coneixes la nova arma en l’arsenal naturista contra el colesterol «dolent » ?

La chia és una llavor, l’origen data de l’època precolombina , era un dels aliments bàsics dels maies.

Aquesta planta ha sobreviscut en petites àrees , fins al dia d’avui, que ha estat recuperada de nou pels seus excel · lents propietats .

La llavor de Chía és considerada » suplement dietètic » per la FDA               (Food and Drug Administration , USA). A més, completa les exigents regulacions de contingut de nutrients alimentaris establertes per aquesta organització per ser un » aliment saludable «.

¿ Quins són els seus beneficis ?

• La Chía és la major font vegetal d’àcids grassos omega -3 * .

• Pel seu contingut d’omega 3 ajuda a reduir el colesterol dolent (LDL) i els triglicèrids.

• Excel · lent font de proteïnes , sobretot per vegans.

• Font d’antioxidants , ens protegeix dels radicals lliures , frenan l’envelliment.

• Ajuda a controlar la gana , excel · lent per la pèrdua de pes.

• És ideal per als atletes , ja que ajuda a la regeneració dels teixits.

• Ajuda al creixement i la regeneració de teixits del nadó durant l’embaràs i la lactància.

• Manté els nivells adequats de sucre en la sang , pel que és útil en la prevenció i la diabetes.

• Posseeix 500% més calci que la llet (absorbible)

• Pel seu alt contingut de fòsfor nodreix el sistema nerviós i millora l’activitat cerebral , com ara la memòria .

• No posseeixen gluten, pel que són aptes per al consum dels celíacs.

• És una fantàstica font de fibra soluble i insoluble.

* Omega 3, aquests s’han relacionat amb:

  • Menor risc de patir de mort subtada
  • Millora en la funció cardíaca general
  • Disminució en el progrés de la degeneració macular
  • Alleugeriment del inflamació , artritis i dolor de les articulacions
  • Menor risc de desenvolupar Alzheimer ( si es consumeix durant un període prolongat )
  • Nivells més baixos de triglicèrids

Qui pot prendre ?

  • Nens
  • Adults
  • Tercera edat
  • Intolerants al gluten ( celíacs )
  • Embarassades
  • Atletes
  • Tot hom

Té alguna contraindicació ?

No, pot prendre tothom

Com he de prendre-la?

Per mantenir la salut : 1 cullerada sopera rasa .

Per problemes de salut , baixar colesterol i triglicèrids : 3cucharadas

Si pateix restrenyiment es recomana prendre-la en dejú .

Com es prepara ?

Remullar la llavor en un got amb llet (millor vegetal i ecològica) , suc o aigua embotellada , mineral o bullida ( el clor destrueix part de les propietats ) 30 minuts o més abans de consumir i després la pots consumir directament , o la pots barrejar amb el cereal del teu gust.

Pots incorporar les llavors a la fabricació de pa , galetes , etc.

La gelatina pots addicionar-la a qualsevol aliment ja que no alteren el sabor ni l’olor

On les compre?

A herbolaris, com el nostre; no dubte en preguntar.mos

Rosa Francés Cardona Acupuntora, MTC, hipnosis, Dietética y Nutrición

Regente de la Herboristería Herbasana de Canals Valencia

http://herboristeriaherbasana.es/

Colaboradora en: buenasmanos.com

http://herboristeriaherbasana.es/

Comenta la noticia

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.