Continuando con el reto adquirido hace tres años por Teresa Mollá, concejala de Cultura del Ayuntamiento de Canals, de estudiar, recoger y difundir toda la información referente a las costumbres y tradiciones entorno a la figura de San Antonio Abad, con el ánimo de que nuestras raíces culturales se propaguen y sean conocidas por todo el pueblo de Canals y, como no, por todos aquellos que cuando nombran Canals ya conocen que San Antonio está muy vinculado con nosotros, porque es Nuestro Patrón.
Con este motivo una año más ha organizado las Jornadas Santantonianas con el siguiente programa:
Lunes, 10 de enero a las 20:00 horas inauguración de las jornadas. Conferencia, “LA ESPIRITUALITAT DEL DESERT” a cargo de D. Antonio Santiago Garcia, quien fue cura párroco de nuestra parroquia durante muchos años.
Martes, 11 de enero a las 20:00 horas conferencia “SAN ANTONI DES DEL NOSTRE TEMPS” a cargo del Vicerector-Catedratico de Sociologia de la Universidad de Valencia, D. Antonio Ariño Villarroya.
Todas estas conferencias tendrán lugar en el Salón de actos del Ayuntamiento.

Este año, las jornadas santantonianas, plenamente consolidadas, abordaran de nuevo dos aspectos, dos perspectivas, sobre la figura de San Antonio, por un lado la espiritualidad que ha generado desde el principio el padre de los anacoretas y por otra parte las transformaciones experimentadas por su presencia en la historia, la vida de los pueblos y en su cultura.