D'origen probablement romà, Canals va destacar
durant la dominació musulmana de la resta de les alqueries de La Costanera
per la seua excel·lent posició entre els rius "Canyoles" i dels "Sants", i
el fàcil aprofitament de les seues feraces terres. No obstant, no tenim
documents escrits anteriors a la vinguda de Jaume I per a estendre'ns en la
consideració del seu passat remot.
Després de la conquista cristiana, el lloc va passar a les mans del comte
Dionisio de, Hongria, parent de la reina Violant, que primerament havia
sigut compensada per Jaume I amb els llocs d'Aín i Veig, i l'any 1249 els va
canviar per Canals i unes cases en Xativa. Els seus descendents residirien
en la comarca i, actuant al servici dels reis aragonesos, no van desatendre
l'atenció de les seues heretats, com es comprova en la resolució d'un pleit
d'aigües l'any 1297.
A pesar de tot, l'any 1309, apressats per necessitats econòmiques, venien el
lloc a unnoble rosellonés, Jaspert V, en la dinastia del qual va recaure per
curt espai de temps; perquè Pedro d'Urrea, al·legant drets familiars com a
descendent dels Hongria, va recobrar el lloc en 1329. A conseqüència de
l'actuació com a unionista de Juan Ximénez de
Urrea, germà i successor de Pedro, la llavors ja anomenada baronia de Canals
va ser embargada pel rei Pere IV, qui l'entregaria al seu major- cúpula
Raimundo de Ruisech en 1350.
Gaudia ja Canals en el segle XVII de la diversitat econòmica que suposa una
forta base agrícola: cereals, vedures, oliveres, garrofes i moreres (també
figues i agres, que es venien ja exportant a Castella), una arrelada
indústria ceràmica (ceràmica fina per a utensilis domèstics) i una
incipient indústria de transformació (molins fariners i almàsseres) , a més
de la producció de paper. No faltava tampoc el comerç que donava eixida a la
seda, fruites, ceràmiques i paper, així com la distribució regional del
vernís portat d'Andalusia.
Ja en este segle, i a partir de vos anys quaranta, canals s'alinea ja
clarament entre les ciutats industrials, encara que sense abandonar les
seues fonts primàries, ara centrades en la taronja i el maduixot. Entre els
canalenses cèlebres cal destacar Alonso de Borja, nascut en el barri de la
Torreta, que va aconseguir el papat amb el nom de Calixt 111. Les festes de
Canals tenen el seu més genuïna representació en la famosa "Foguera" (foguera)
que es crema enfront del temple parroquial, cada fosquejar del dia 16 de
gener, vespra del patró local Sant Antoni Abad.
En l'actualitat, Canals, potenciada per les seues pedanies Aiacor i Torre-
Porca, mira la seua entrada en el mercat únic amb optimisme; la seua
indústria variadísima així ho assegura.
|